Las proteínas y tu dieta

Las proteínas son elementos fundamentales de nuestra dieta, sin embargo, si tienes una enfermedad renal hay algunas cosas que deberías saber en cuanto a ellas. Los riñones enfermos no procesan apropiadamente las proteínas y se ha demostrado que las dietas con contenido normal o incluso alto en proteína, pueden favorecer a que se deteriore tu función renal.

Recuerda: Cada paciente renal es diferente. 

«Si tienes insuficiencia renal y no estas aún en diálisis, puedes requerir reducción de las proteínas de tu dieta. Por otro lado, si estás ya en diálisis, frecuentemente te indicarán un dieta normal y en algunos casos puedes hasta requerir dieta alta en proteínas si tu nutrición requiere mejorar. Tanto los alimentos de origen animal (carnes, pollo, pescado, quesos, etc.) como de origen vegetal (leguminosas, algunas verduras, cereales, etc.) tienen contenidos variables (generalmente menores que las de orígen animal). Existen evidencias que muestran que las proteínas de origen vegetal pueden tener ventajas. Pero algunos alimentos con alto contenido de proteína vegetal tienen también alto contenido en potasio así que siempre pregunta a tu médico y a tu nutrióloga», Dr. Ricardo Correa-Rotter

A continuación te dejamos una tabla ilustrativa de las proteínas en algunos productos vegetales y un vínculo de la Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) en donde puedes encontrar mucha más información sobre cada producto alimenticio.

La ingesta recomendada de proteínas varía de .6 a 1.2g por kilo de peso dependiendo de tu estado y tu enfermedad. Siempre es importante que consultes a un especialista para que evalúe tu caso en específico y te prescriba la mejor dieta.

 

 

Por | 2018-06-06T16:52:06+00:00 11/04/2018|Nutrición|Sin comentarios

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